本文摘要：庄稼一枝花，全靠肥当家。这句农谚道出了肥料决议地力，地力决议粮食产量，产量崎岖又决议着农民的衣食温饱。 说明晰肥料对农业生产的重要性。上世纪七十年前后，还没有国产化肥和日本入口尿素，种地普遍使用的肥料，都是生产队里和社员们积攒起来的农家肥，也叫土肥。说起积土肥，我知道一点，小时候还到场了一些生产队积土肥的劳动。 土肥大致有四种泉源。

庄稼一枝花，全靠肥当家。这句农谚道出了肥料决议地力，地力决议粮食产量，产量崎岖又决议着农民的衣食温饱。

说明晰肥料对农业生产的重要性。上世纪七十年前后，还没有国产化肥和日本入口尿素，种地普遍使用的肥料，都是生产队里和社员们积攒起来的农家肥，也叫土肥。说起积土肥，我知道一点，小时候还到场了一些生产队积土肥的劳动。

土肥大致有四种泉源。一是家家户户上缴到生产家、换取工分的家禽粪料；二是生产队夏秋割青草掺土壤的腐植肥；三是生产队出牛铺、清堰塘、掏井生产的土肥；四是田地长的紫云英、红花卉，犁埋田地沤成的肥料。

那时，每家都有向生产队交农家肥的任务。平时每家每户，都积攒猪粪鸡粪，积累到一定数量，肩挑或板车拉，交到生产队里，换工分。早中晚，乡村里都能看到刳个粪筐、提个粪铲、随处转游的捡粪人的身影。

他们希望多捡点，能多换点工分。另外，各家各户另有点自留地，大粪（人粪）既不利便交，也舍不得交团体，都留着浇自家菜园。

上学的中小学生，放学后，也会加入拾粪的队伍。记得有一次，我们几个小同伴，人人端着个烂瓷盆子或钵子，捏着两个长筷子似竹竿棍，转到黑龙集街上捡鸡屎。进入街道庄，瞪着双眼，像探照灯一样，四处扫射，见到一疙瘩圆锥形黑白明白的鸡屎，像发现一个宝物似的，抢上前去，捡进粪钵。

一次，转到书店歇脚，一个小同伴，趁伙计不注意，从靠墙玻璃柜漏洞里，偷了一本毛笔字贴，想不到三年级上书法课时，还派上了用场。夏秋之际，正是荒蒿野草疯长茂盛之时，遇到下小雨或农闲空档，生产队摆设社员们，到野外田间地头，沟渠河坡，割回野蒿青草，分成一堆一垛，放在路边。然后，又将乡村里家禽经常走动、泛起绿苔的肥土壤，铲起一层，集中起来，掺进青蒿中，堆好后，用铁铣铲泥巴，从外面糊得严丝合缝，修成一个个小山包、或长方体形状。青草掺肥泥一块，经高温发酵腐烂后，成为很好的有机肥料。

生产队的牛屋也是出生土肥的一个好地方。牛屋是拴牛喂牛的地方。牛吃喝拉撒都在内里。

隔一两天，喂牛的就要出牛铺，把牛屙尿在牛屋的牛粪带污泥，起到撮箕里，挑堆到牛屋门前园地里，积成堆发酵，然后再挑进新土垫在牛铺。发酵好的牛粪，也是很好的土家肥。

每年邻近春节，生产队都要摸藕、逮鱼、清堰塘，挖起的藕，捉起鱼，分给社员们，富厚人们了过年的餐桌，改善了人们的生活。清塘时挑倒在稻场和田埂上的紫泥，经霜雪一冻，变酥变碎，开春撒到田里，也是壮地的好肥料。

到种麦时的时候，将这些集中起来和沤好的农家肥，从村里人挑牛拉送犁耙好的田里，匀称地倒一小堆一小堆的。这些玄色的、散发着腐酸味的土肥，远看就像一座座排列整齐小山包或蒙古包，充满田野。

播麦种时，与麦籽一同埋地沟里作底肥。记得有一年种麦时，白昼人手不够，来不及往田里送，生产队摆设“青年突击队”趁月亮好晚上往地里送肥。

一、二十个年轻男女，在突击队长领导下，待牛车装满农家肥后，两个身强力壮的人，架起车辕，其他人推拽，我们几个少先队员，也随着送肥，在明亮的月光下，人欢马叫、欢声笑语响彻在乡村和田野。厥后凭据上级指示，要求生产队扩洪流稻种植，生产队靠土措施，积起来的土肥显然不够用。开始学习外地履历：让稻田先长紫云英，然后犁埋在田里腐烂壮地。

种冬小麦时，留作下年种水稻的田地，耕耙后，撒上玄色的紫云英种子。第二年春上，紫云英长得又肥又嫩，像田地铺盖一层厚厚绿被。

紫云英开着紫色一串串细碎花，远看一片紫色云雾，很是壮观。犁田时，由于紫云英秧藤叶子长得纵横交织，茂密厚实，再有劲的牛也无法耕犁。队长又摆设社员们，人人拿把一利铲，站成一排，边退退剁，将田里的紫云英剁碎剁平，再叫牛犁，翻起黑土，将紫云英埋进土里，从渠里放水泡沤，最后再耙成泥水田插秧。

沤烂的紫云英，壮水肥地，使稻秧长势很好，稻谷产量增加。紫云英除了肥地之外，它的另一样利益，叫人难以忘怀。那时，在荒春头上，缺食少喝的社员们，紫云英的的嫩尖，掐回家，洗净后，拌上豆面，蒸熟后，浇上蒜泥，像蒸茼蒿一样好吃。

既缓解了人们的饥肠，又调剂了人们的口胃。另有一种叫红花卉的植物，同紫云英一样，也可以作绿色肥料。红花卉播种和生恒久，也同紫云英一样。

只是莺飞草长时间，红花卉着花，远望一片红色花朵的海洋，似天落彩霞，地铺云锦，成为绿色田野的一道亮眼的风物。比起紫云英，红花卉，薄叶翠绿，青梗脆嫩，直接耕犁，浸在泥水里，更好腐烂，更有利水稻生长。现今，由于科技进步，种种化肥都有。

人们种田，普遍使用化肥。因为使用化肥，既省力，又肥效快，粮食产量高。

但使用化肥生产出来粮食，却没有土肥种出来粮食，吃起来味道醇厚，口感好，营养富厚。而且化肥使用时间长，土地板结退化，另有一定情况污染，叫人有点纪念起无情况污染、腐植土的农家肥来。

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